Hurmaları 1 bardak suda bir taşım kaynatın.Sonra süzerek kabukları ve çekirdeğinin kolay çıkmasını sağlayın.
Havuçları ve kabakları rendenin ince yeriyle rendeleyip avuçlarınızda suyunu sıkın.Yoksa kıvamı tutturmak için daha fazla un koymanız gerekebilir.
Muz ve hurmaları blenderda ezip püre haline getirin.
Derin bir kapta tüm malzemeleri biraraya getirip iyice yoğurun.
Fırını 150 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Tepsiye dondurma kaşığı ile eşit parçalar alıp aralıklarla dizin.
Fırında 25 dakika pişirin.
Not: İçi yumuşak olan bu kurabiyenin içinde taze sebzeler olduğundan ve katkı maddesi içermediğinde çabuk tüketmenizi öneririm.
