Şekersiz Unsuz Hurmalı Kek
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2
yumurta
2
yemek kaşığı
üzüm pekmezi
1 çay bardağı
süt
1
portakal kabuğu rendesi
6 adet küp şeklinde doğranmış
hurma
1 su bardağı öğütülmüş
fındık
1 su bardağı öğütülmüş
ceviz
0,5 çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya
Kalıp:
Kare kalıp (18x18 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta ve pekmezi çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine
süt,
portakal kabuğu rendesi ve
hurmaları ilave edip kısa bir süre çırpın. Öğütülmüş
fındık,
ceviz ve vanilya aromasını ekleyip düşük devirde kısa bir süre daha çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.