Şekersiz Kek
4 yumurta
2 çay bardağı süt
1 su bardağı pekmez
2 adet elma rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
2 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı kakao
Yumurta ve yağ ile kabın içinde 2 dakika çırpın. Üzerine sütü, pekmezi ve elma rendesini ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemelerden kakao hariç içine ekleyip karıştırmaya davam edin. Beyaz olan bu karışımın bir kısmını yağlanmış kalıba dökün kalanının içine kakao ekleyin ve bunu da beyaz kak harcının üzerine kalıbın içine dökün. Bir çatal yardımıyla mermer şekli olacak kadar şekil verip 190 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkan kekeleri servis tabağına aktarıp ikram edin.
