Şekerlemeli Pasta Dilimleri
250 gram
kakaolu
kremalı bisküvi,
yarım su bardağı
hindistan
cevizi,
yarım su bardağı dövülmüş
fındık veya
ceviz,
yarım su bardağı ince kıyılmış kuru
kayısı,
çeyrek su bardağı ince kıyılmış dilediğiniz çeşit şekerleme,
çeyrek su bardağı ince kıyılmış
kiraz şekerlemesi (pastanelerde bulabilirsiniz),
çeyrek su bardağı kuru
üzüm,
2 çorba kaşığı
kakao,
150 gram ince kıyılmış
sütsüz
çikolata,
80 gram margarin,
1 çorba kaşığı bal,
1 adet hafifçe çırpılmış
yumurta.
Üzerine:
150 gram ince kıyılmış
sütsüz
çikolata,
60 gram margarin
30*40 cm boyutlarındaki bir tepsiyi yağlayın. Kenarlarına ve altına yağlı kağıt döşeyin. Kenarlardan kağıdı biraz taşırın. Bisküviyi dövüp veya robotta çekip kırıntı haline getirin.
hindistan
cevizi,
fındık, meyve ve
kakaoyla birlikte orta boy bir kaba alm. Ortasına havuz açın. Çikolata, margarin ve balı küçük bir tencereye alın. Kısık ateşte
çikolata ve yağ eriyip, karışım yumuşak bir kıvam alana dek ısıtın. Ateşten alın. Çikolata karışımını, meyveli karışıma ekleyin. Yumurtayı da ilave edin. Tüm malzemeler iyice bütünleşince, hazırladığınız tepsiye yayın. Üzerini düzeltin. Yarım saat buzdolabına koyup, katılaştırın.
Üzerinin kaplaması için: Çikolatayı küçük, ısıya dayanıklı bir tencereye alın. Su dolu birkabın içine oturtun. Ocağa alarak,
çikolata ve yağ eriyip, yumuşak bir kıvam alana dek karıştırın. Biraz koyulaşana dek soğutun. Daha önceden hazırladığınız hamurun üzerine bıçakla yayın. Buzdolabına tekrar koyup, katılaşmasını bekleyin. Fırın tepsisinden çıkartın. Küçük karelere kesip, servis yapın.