Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba
1 adet
tavuk göğsü
1 çay bardağı ev yapımı şehriye
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
biber salçası
2 diş sarmısak
Tuz
Kara
biber
Nane
Tavuk göğsünü tencereye yerleştirip, üzerini beş parmak geçecek kadar su ilave edin. Ocağa oturtup yumuşayana dek haşlayın. Ocaktan alıp, tavuğu haşlama suyundan çıkarın ve didikleyin. 2 Haşlama suyunu yeniden ocağa oturtup, şehriye ilave edin ve 2 dakika kaynatın. Tavuk etini ekleyip kaynamaya bırakın. 3 Ayrı bir yerde
zeytinyağı ve
salçayı karıştırarak kavurun. Ezilmiş sarmısak ve nane ekleyip bir-iki çevirin. Daha sonra tencereye ilave edin. Bir taşım kaynatıp servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/sehriyeli-tavuk-suyu-corba-154286.jpg)