Şehriyeli Tavuk Çorbası
1 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağına yakın tel şehriye
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kekik
1 yemek kaşığı limon suyu
Haşlanmış didiklenmiş göğüs eti
Tavuk suyunu ve 3 bardak kadar sıcak suyu tencereye koyun, sonra didiklenmiş tavuk etlerini ve tel şehriyeleri ekleyip kaynatın. Çorbadan bir iki yemek kaşığı alın ve un ile çırparak çorbaya ilave edin. Şehriyeler pişmeye yakın tuz, kekik, isteğe bağlı pul biber ve karabiber ekleyin. Şehriyeler piştikten sonra ocağı kapatın.
