Şehriyeli Patates Çorbası
3 adet orta boy
patates
1 adet kuru
soğan
1 çay bardağı tel şehriye
5 çorba kaşığı sıvıyağ
6 su bardağı su ya da et suyu
tuz
kara
biber
Yarım daire şeklinde doğranmış kuru
soğan, sıvıyağda kavrulur, üzerine su konur, küp şeklinde doğranmış
patates atılır,
patates yumuşayana kadar pişirilir, robottan geçirilerek pürüzsüz bir hal alması sağlanır, üzerine haşlanmış şehriye eklenir, tuz, kara
biber katılır, orta ateşte bir taşım kaynatılır.