Şehir Mantısı
1 paket makarna
1 kase süzme yoğurt
1 kahve fincanı su
5-6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz
Makarna haşlanır ve suyu bıraz bırakılır. Çukur tabaklara konur. Üzerlerine önce tuz eklenmiş ve suyla çırpılmış yoğurt, sonra kızdırılmış zeytinyağı ve en son kuru nane ve sumak serpilir.
