Şeftalili Turta
5 adet
şeftali
3 su bardağı un
1 adet
yumurta
1
yumurtanın sarısı
45 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1
yemek kaşığı
krema
1
yemek kaşığı
yoğurt
2
yemek kaşığı pudra şekeri
Öncelikle un, kabartma tozu ve toz şekeri bir kapta karıştırıp ortasını havuz gibi açın.
Yumurta,
krema,
yoğurt ve tereyağını ilave edip yoğurun.
Tart kalıbını yağlayın.
Hamurdan
limon büyüklüğünde bir parça ayırıp büyük parçayı merdane ile açarak tart kabına yerleştirin.
İyice yıkayıp kuruladığınız
şeftalileri
elma dilim şeklinde ince ince dilimleyip, hamurun üzerine sırt sırta gelecek şekilde dizin.
Şeftalilerin üzerine iki
yemek kaşığı pudra şekeri serpin.
Ayırdığınız hamuru merdaneyle yarım santimetre kalınlığında açıp birer santimetrelik şeritler kesin.
Hamurları,
şeftalilerin üzerine kafes yaparak yerleştirin.
Üzerine
yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
Ilınınca pudra şekeri serpip servis yapın.