ŞEFTALİLİ RULO
Malzeme:
6 yumurta
6 fincan un
1 çay bardağı nişasta
50 gr fındık
6 fincan şeker
yarım kilo şeftali
1 su bardağı şeker
Yapılışı:
5 yumurta ile 1 yumurta akını şeker ile mikserde çırpın. Un katıp karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz dikdörtgen tepsiye döküp pişiriniz.
Şeftalileri soyup kevgirden geçiriniz. 2 su bardağı su, 1 su bardağı şeker, 1 çay bardağı nişasta ile pişiriniz.
Kek piştikten sonra bezin üzerine yayın. Kremayı sürüp rulo haline getirin. Üstüne ayırdığınız kremadan sürün. Onun da üstüne ezilmiş fındık serpeleyin.
