ÇİLEKLİ PASTA
Malzeme:
8 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
100 gr tereyağı
1 kilo çilek
7 fincan şeker
7 fincan un
1 kilo süt
1 paket vanilya
Yapılışı:
5 yumurta 2 yumurtanın akı ile beraber şeker ile mikserde çırpılır. Un ilave edip 25 cm çapında bir tepsiye dökülür. Fırına verilir.
Un, şeker, yumurta sarısı, süt karıştırılıp muhallebi kıvamında pişirilir. Vanilya konup ocaktan indirilir. Yağ ilave edip mikserde çırpılır.
Pişmiş olan kek ortadan kesilir. Bir parçasının üzerine bol krema sürülür. Sıra sıra ortadan kesilmiş çilekleri dizilir. Diğer parçasını üzerine koyarak kalan krema da pastanın üzerine sürülür. Üstü de tekrar çileklerle süslenir.
ML® Acemi Pastası için tıklayın
