Şeftalili Rulo Pasta
5 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı un
yarım çorba kaşığı margarin
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 adet şeftali
Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker le çırpın. Vanilyayı, elenmiş unu, erittiğiniz margarini ilave ederek çırpma teli ile karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün, 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından alın. Ilınınca kağıdıyla birlikte rulo yapın. Bu arada süt ile krem şantiyi karıştırın. Soğutun. Rulonun kağıdını çıkartın. Krem şantinin yarısını sürün. Şeftalileri dilimleyip, hamurun ortasına uzunlamasına dizin. Rulo yapın. Üzerine krem şanti sürüp, servis yapın.
