Kısa URL: https://ml.md/lc101299
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2014
1,796 defa indirildi / yazdırıldı
THY Skylife
1 kg şeftali
500 g şeker
600 g beyaz peynir
500 g irmik
1 paket kabartma tozu
8 yumurta
Sos İçin:
1 lt su
1 kg toz şeker
½ limon
Şeftalilerin kabukları soyun ev 100 g şeker ile diri kalacak şekilde haşlayın. Diğer tüm malzeme geniş bir tencere içine alıp ve karıştırın. Haşlanmış şeftalileri küp şeklinde doğradıktan sonra diğer malzemelerin içine katıp iyice karıştırın ve kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 45 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra hazırlanan şurubu sıcak olarak, sıcak kekin üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Servis edilirken dilerseniz şeftali dilimleri kullanabilirsiniz.
1 litre süt
10 yemek kaşığı toz şeker
7 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 limonun rendelenmiş kabuğu
4 şeftali
1 paket kakaolu bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
Süt, toz şeker, irmik ve rendelenmiş limon kabuğunu bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştırın. Kakaolu bisküviyi mutfak robotunda çekin. Tereyağını eritin. Bisküvileri tereyağıyla harmanlayın. Karışımı 18 cmlik çember kalıbın tabanına yerleştirip iyice bastırın. Buzdolabında yarım saat bekletin. İrmikli karışımın bir kısmını soğuyan bisküvili taban üzerine dökün. Üzerine dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin. Kalan irmikli karışımı üzerine dökün. İyice donmasını bekleyin. Kalıbın çemberini çıkarıp pastayı servis tabağına alın. Üzerine çekilmiş ceviz serpip servis yapın.
