Şeftali Soslu Muhallebi
1 litre
süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı
pirinç unu
1 paket vanilya
Şeftali sosu için:
5 adet
şeftali
1 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı toz şeker
İlk olarak muhallebiyi hazırlayın. Bunun için tencereye
süt, toz şeker, un,
pirinç unu ve vanilyayı koyup karıştırarak pişirin. Hazırlanan muhallebiyi kaba yayın ve soğumasını bekleyin.
Bu arada kabukları soyulmuş
şeftaliyi blender'la ezin. Üzerine toz şeker ve nişasta ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
Hazırlanan
şeftalili sosu muhallebinin üzerine yayın. Hindistan
cevizi ve yeşil
fıstık ile süsleyin.
Birkaç saat dolapta bekletildikten sonra servis yapabilirsiniz.