Şeftali Dip Soslu Tavuk Satay
2 adet
şeftali
400 gram
tavuk göğüs eti
6 dal kişniş
3 dal frenk
soğanı
1
yemek kaşığı
limon suyu
5 damla tabasco
1
yemek kaşığı tuz, kara
biber
1 diş
sarımsak
Yarım çay kaşığı kimyon, köri
1 tatlı kaşığı köri ezmesi
1
yemek kaşığı balık sosu
2
yemek kaşığı soya sosu
1
yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı
hindistan
cevizi
sütü
25 gram tereyağı
Tavuk etlerini ince uzun şeritler halinde kesip bir kaba alın. Diğer taraftan marine için gerekli malzemeleri blenderdan geçirin. Tavuk etlerinin üzerine gezdirip iyice karıştırın. Buzdolabında 1-2 saat bekletin. Şeftalilerin kabuklarını soyup blenderdan geçirin. Kişniş, tereyağı ve Frenk
soğanını ince doğrayıp üzerine ilave edin. Diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Tavuk etlerini uzun tahta şişlere geçirip ızgarada pişirin. Servis tabağına alın. Hazırladığınız
şeftalili dip sos ile servis yapın.