Sedik Çorbası
2 adet çarliston
biber
2 adet
domates
1 adet
soğan
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1
yemek kaşığı
domates salçası
2 su bardağı ince
bulgur
5 su bardağı sıcak su
1 tane knorr
tavuk bulyon
Biraz tuz
5 dal fesleğen
2 çay kaşığı pul
biber
Soğanı küp doğrayıp ayçiçeği yağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Biberleri iri doğrayın. Soğana ilave edip,
bulguru ekleyin. 1-2 dakika kavurup sıcak su ve
tavuk suyunu ekleyin. Tuz ile tatlandırıp
bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp kuru nane ilave edin. Kaselere aktarıp üzerine kırmızı pul
biber serperek sıcak servis yapın.