Sebzeli Volovan
MALZEMELER
4 adet volovan
1 adet kabak
1 kuçuk konserve misir
2 corba kasigi konserve bezelye
1 adet havuç
2 adet domates
8 adet arpacik soğan
1/2 demet dereotu
1 kuçuk paket krema
2 çorba kasigi sivi yag
YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencereye sivi yagi koyup hafif kizdiralim ve soyulmus arpacik
soğanlari ekleyelim.Soganlar saydamlasincaya kadar
kavuralim.Saydamlasan soğanlara kup kup dogranmis
kabaklari,misiri,bezelyeyi ve kabuklari soyulmus kup kup dogranmis
domatesleri ekleyelim.2 dk sotelendikten sonra 1 kahve fincani su ilave
edip orta ateste suyunu cekene kadar pisirelim.Suyunu cektikten sonra
atesten alip kiyilmis dereotu,tuz,karabiber ve kremayla
tatlandiralim.Volovanlari isiya dayanikli tepsiye dizip iclerine sebzeli
karisimlar doldurulur.200 derece isitilmis firinda 5-10 dk tutalim.Uzerini
dere otu ile susleyip servis yapalim.
