Sebzeli Tavuk Haşlama
300 gram tavuk göğüs eti
150 gram brokoli
3 diş sarımsak
1 havuç
1 kabak
1 soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet defneyaprağı
Tavuk göğüs etini uzun şeritler halinde doğrayın. Sebzeleri de aynı incelikte uzun uzun doğrayın. Tencereye 1 su bardağı su dükün. Üzerine defneyaprağını, tavukları ve sebzeleri yerleştirip kapağını sıkıca kapatın. Az suda kendi buharında çok güzel pişiyor. Yaklaşık 30 dakikada kısık ateşte pişirin. Servis tabağına alıp sıcak sıcak ikram edin.
