|
|
Sebzeli Tavuk Budu |
 |
esma hatun
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.01.2011
Mesajlar: 20
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc59184
Gönderme Tarihi: 07.Oca.2011
2,037 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet tavuk budu
5 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı elma sirkesi
2 çorba kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
6-7 adet küçük boy patates
2 adet domates
2 adet havuç
2 adet orta boy soğan
150 gram mantar
3 su bardağı tavuk suyu
1 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Yoğurt, elma sirkesi, limon suyu ve dövülmüş sarımsağı genişçe bir kapta kanştırın. Tavuk butlarını bu sos içinde en az 1 saat bekletin. Butları fırın torbasına alın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat pişirin. Patates, havuç ve soğanın kabuklarını soyun. Tavuk suyunu bir tencereye alın. Sırasıyla patates, havuç, soğan ve mantarları tavuk suyuna atın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. 5-10 dakika sonra defne yaprağını ve dörde bölünmüş domatesleri de tencereye ekleyin. Haşlanmış sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine fırından çıkarttığınız tavuk butlarını yerleştirip servis yapın.
|
Sebzeli Tavuk Budu |
 |
hasret
Aşçı
Kayıt: 22.07.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Karaburun- Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc25617
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2008
2,504 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet tavuk butu
6 adet patlıcan
4 adet domates
4 adet sivri biber
4 adet patates
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Tavuk butlarını ikiye bölün ve tepsiye dizin. Patlıcanları, domatesleri, patatesi ve biberi doğrayıp tuzunu, yağını ve biberini katın ve tavukların üstüne dökün. Yanan fırına verin. Arada sırada karıştırarak pişirin ve yanında çoban salatası ile sıcak servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 03.07.2023
|
|
