Sebzeli Sulu Köfte
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
2 adet
patates
2 adet
havuç
1 su bardağı
bezelye
3 su bardağı su
Tuz
Köfte için:
400 gr. kıyma
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı
pirinç
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Kara
biber
Köfteleri hazırlamak için
soğanı rendeleyin ve tüm malzemeyi yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Tereyağını eritin,
yemeklik doğranmış
soğanı kavurun. Üzerine doğranmış
patates,
havuç ve
bezelyeleri ekleyin. Sebzelerin rengi dönünce suyu ekleyip tuzunu ayarlayın. Su kaynamaya başladığında köfteleri de tencereye atıp 15-20 dakika pişirin. Daha sonra servis yapın.