Nişastalı Kurabiye
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1/2 paket margarin
1/2 kg. mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Bir kapta yumurta ve şekeri karıştırın. Sonra küçük parçalar halinde kesilmiş margarini ekleyin. Sırasıyla nişasta, kabartma tozu, vanilya ve alabildiği kadar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yuvarlayarak şekil verin. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
