Kolay Su Böreği
6 adet yufka
200 gr. beyaz
peynir
100 gr. lor
peyniri
30 gr. kaşar
peyniri
1/2 demet maydanoz
2 adet
yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı
süt
1 su bardağı su
Ezilmiş beyaz
peyniri, rendelenmiş kaşar
peynirini, lor
peynirini, doğranmış maydanozu karıştırın. Yufkanın bir tanesini tepsiye yayın, diğer yufkaları gelişi güzel parçalayın. Yumurta,
süt, su ve yağı çırpın. Parçalanmış yufkaları bu karışıma batırın. Bir kat yufka, bir kat
peynir karışımı olarak kat kat döşeyin. Üzerine kalan
yumurtalı karışımı döküp 200 derece fırında pişirin.