HAZIRLANIŞI:
Soğanı rendeleyin. Çukur bir kâsede kıymayı, soğanı, bulguru ve yumurtayı tuzla birlikte yoğurun. Fındıktan büyük köfteler yuvarlayın. Patates ve havucu küp şeklinde doğrayın. Domatesi rendeleyin. Zeytinyağını tencereye alıp domatesi kavurun. Havuç ve patatesleri ekleyip 3-4 dk. kavurup iki su bardağı suyu katın. Su kaynayınca köfteleri ekleyin. Orta ateşte 15 dk. pişirip servis yapın.
