Kısa URL: https://ml.md/lc133206
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2018
820 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet pırasa
2 adet havuç
2 adet kereviz
1.5 su bardağı yıldız şehriye
1 çorba kaşığı domatessalçası
1 çorba kaşığı bibersalçası
2 çorba kaşığı un
Sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağ
Tavuk suyu
Yeteri kadar su
2 adet defne yaprağı
Üzeri için
Kıyılmış maydanoz
Pırasa ince ince kıyılır. Havuç ve kereviz minicik küp küp kesilir.
Sıvıyağ ve tereyağı ile sotelenir.Un eklenerek kavrulur.
Üzerine tavuk suyu ve yeteri kadar su ilave edilerek defne yaprağı ile birlikte sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Daha sonra yıldız şehriyeler ve salçada eklenir.
Şehriyelerde yumuşayınca tuzu ve karabiberi ayarlanıp kıyılmış maydanoz eklenerek servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc187708
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2026
11 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı arpa şehriye
1 adet havuç
1 adet kabak
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Havuç ve kabağı küçük küpler halinde doğrayın. Tencerede tereyağını eritip sebzeleri birkaç dakika kavurun. Şehriyeyi ekleyip karıştırın. Suyunu ilave ederek şehriyeler yumuşayana kadar kaynatın. Tuz ve karabiber ekleyip sıcak servis edin.
