Sebzeli Pizza
Malzeme:
1 adet sarı
biber
4-5 adet
mantar
1 adet kırmızı
biber
1/2 adet
patlıcan
60 gram rendelenmiş mozarella
peyniri
Hamuru için :
45 gram Bizim Mutfak Un
2 gram yaş maya
28 ml su
Tuz
Biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyin. Mantarları yıkayıp dilimleyin. Patlıcanları temizledikten sonra alacalı kesin. Sebzeleri istediğiniz şekilde keserek ızgarada pişirin. Pizza hamuru için un, yaş maya, tuz ve suyu bir araya getirerek yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru 30 dakika kadar üzerini nemli bir bezle kapatarak dinlendirin. Daha sonra hamuru açarak ortasına
domates sosu, kenarlarda birer santim boşluk kalacak şekilde yayın. Rendelenmiş mozarella
peynirini her tarafına eşit gelecek şekilde üzerine serpin. Izgara sebzeleri orantılı bir şekilde hamurun üzerine yerleştirin. 270 dereceye ayarlı fırında 5-10 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.