Sebzeli Makarna
Malzeme:
250 gram
mantar
2 çay kaşığı hardal
3 diş
sarımsak
yarım
patlıcan
1 adet kırmızı
biber
250 gram Bizim Mutfak Kalem Makarna
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
1 çay kaşığı Pul
biber
1 çay kaşığı kekik
Mantarları dörde bölüp
patlıcan ve kırmızı
biberi yarım ay şeklinde doğrayın. Mantarları sıvıyağda hafifçe kavurun. Hardal,
sarımsak, pul
biber, kekik ve doğranmış sebzeleri ekleyin. 5 dakika kadar, ağır ateşte sebzeler sularını çekene kadar pişirin. Tuzunu ayarlayın. Diğer tarafta makarnayı 9 dakika haşlayıp süzün. Mantarlı karışımı haşlanmış makarna ile karıştırıp servis tabağına alın.