Sebzeli Pirinçli Tavuk Salatası
1 su bardağı pirinc
1
tavuk
2
domates
1 sap
kereviz
1
limon
½ demet dereotu
1-2 dal taze
soğan
15 adet siyah
zeytin
Kara
biber
Tuz
Sıvı yağ
Bir tencerede
tavuk,
kereviz ve pirinci haşlayın. Tavuğun göğüs etlerini ayırıp, küçük parçalar halinde dilimleyin. Diğer tarafta
kereviz,
domates ve yeşil
soğanı ince şerit biçiminde doğrayın ve diğer haşlanan malzemeyle birlikte karıştırın. Limon, tuz ve kara
biberini de ekleyin. Üzerini dereotu ve
zeytin ile süsleyin soğuk servis yapın.