Sebzeli Piliç Haşlama
MALZEMELER
80 gr margarin
1 adet temizlenmiş piliç (1 kilo 600 kg'lık 4 parçaya bölünmüş)
2 adet doğranmış kuşbaşı kesimi havuç
2 adet doğranmış kuşbaşı kesim patates
Yarım bağ maydanoz
4 su bardağı memba suyu
Yeterince tuz ve biber
YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencereye margarini koyup kızdırın. Havucu ilave edin ve 3 dakika
kavurun. Memba suyunu da tencereye koyarak kaynatın. Su kaynadıktan
15 dakika sonra 4 parça halindeki tavuğu ilave edin.
Tuzu atarak 10 dakika kadar pişirin ve patatesleri ilave edin. 8 dakika
kadar da hepsini birlikte pişirin ve son bir kontrol yapıp tencereyi ocaktan
alın. Maydanozu serpip servise sunabilirsiniz
