Sebzeli Pilav
6-8 kişilik Malzemesi:
450 g (2 su bardağı) pirinç
2 adet yeşil dolmalık biber
1 adet çuşka biberi
1 orta boy havuç
3 diş sarımsak
150 g (1 su bardağı) iç bezelye
60 g (3 çorba kaşığı) tereyağı
750 ml (3 su bardağı) sıcak su
2 paket Maggi Tavuk toz bulyon
1 adet defne yaprağı
Yapılışı:
Tuzlu ılık suda 20 dakika beklettiğiniz pirinçleri, iyice yıkayın. Küçük küpler halinde doğradığınız ve haşladığınız havuçları, bezelyeler ve doğranmış çuşka biberleri ile beraber kızdırdığınız yağa atın. Süzülmüş pirinci ekleyerek 1 dakika daha kavurup sıcak suyunu ilave edin. Maggi toz bulyonları serpiştirip, karıştırın ve bir taşımlık kaynatın. Sarmısak ve defne yaprağını üzerine atıp kapağını kapatın. 12-15 dakika sonra pilavınız servise hazırdır. Servisten önce defne yaprağını ve sarımsakları çıkarın.
