Sebzeli Paella
https://www.elele.com.tr
2
soğan
5 diş
sarımsak
Yarım su bardağı
zeytinyağı
2 su bardağı siyah
pirinç
1 çay bardağı
bezelye
6~7 bebek
havuç
1 dolmalık kırmızı
biber
1 dolmalık sarı
biber
4 su bardağı sıcak
tavuk suyu
Tuz
Kara
biber
Servis için:
Limon dilimleri
Piyazlık doğradığınız
soğan ve ezdiğiniz sarımsağı
zeytinyağında rengi esmerleşinceye kadar soteleyin. Siyah pirinci ilave edip 5-6 dakika kavurun. Bezelye, bebek
havuçlar, jülyen doğradığınız kırmızı ve sarı
biberler ve
tavuk suyunu ilave edip karıştırın. Tuz ve kara
biberle tatlandırıp kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin. Üzerini
limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.