Sebzeli Milföy Böreği
9 adet hazır
milföy hamuru
1 adet küçük boy
patlıcan
4 adet
kiraz domates
1 dal taze fesleğen
50 gram ufalanmış lor
peyniri
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı nar ekşisi
Milföyleri buzluktan alıp oda ısısında yumuşaması için bekletin. Üzeri için
biber salçası,
zeytinyağı ve nar ekisini karıştırın.
Fırın tepsisinin yağlı kağıt ile kaplayın. Üzerine
milföy hamurlarını büyük bir kare olacak şekilde yerleştirin. Hazırlamış olduğunuz
salçalı sosu
milföylerin üzerine fırça ile sürün. Dilimlenmiş
patlıcan, ufalanmış
peyniri ve
domatesleri dekoratif bir şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında
milföyler kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın, kıyılmış fesleğen ile süsleyip sıcak veya ılık servis yapın.