Sebzeli Krep Adam
1 küçük
kabak
1 su bardağı
süt
Yarım küçük
soğan
3
yemek kaşığı un (tepeleme)
1
yumurta
Bir kaç dal taze nane yaprağı
Birkaç dal maydanoz yaprağı
1
yemek kaşığı kaşar rendesi
1 kibrit kutusu kadar beyaz
peynir
Tavaya sürmek için:
1
yemek kaşığı yağ
Üzeri için;
2 kırmızı
biber (Kulaklar ve ağız)
2 Haşlanmış
yumurta (Gözler)
2 Zeytin (Göz bebeği)
2 dilim Kaşar
peyniri (Burun)
Süt,
yumurta,tuz ve unu bir kapta çırpıyoruz.Kaşar rendesini ve ezilmiş beyaz
peyniri de karışıma ekliyoruz.Kabağı ve
soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyip karışıma ilave ediyoruz.
Nane ve maydanoz yapraklarını da incecik kıyarak krep hamuruna ilave ediyor ve karıştırıyoruz.
Yapışmaz krep tavasını kızdırıp tavaya 1
yemek kaşığı yağ sürüyoruz. Krep hamurundan ince bir tabaka olacak şekilde tavaya döküp yayıyoruz. Arkalı önlü pişiriyoruz.
Pişen krebi servis tabağına alıp gözler için
yumurtayı dilim kesip gözleri yerleştiriyoruz. Göz bebeği için siyah
zeytini yuvarlak kesip yerleştiriyoruz.
Burnu için kaşar
peyniri kesip ekliyoruz ve ağız ve kulakları için kırmızı
biberi ağız şeklinde kesip ve kulak içinde aynı şekilde kesip yerleştiriyoruz.
