Sebzeli Köfte
Malzemeler
10 gr.
kabak
10 gr.
kereviz
10 gr.
patlıcan
10 gr.
havuç
1/2 dal taze
soğan
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
1 adet
yumurta
1 ActiFry kaşığı su
1 ActiFry kaşığı toz parmesan
1 tutam kimyon
1 tutam pul
biber
1/4 ActiFry kaşığı tuz
90 gr. galeta unu
1/2 ActiFry kaşığı
zeytinyağı
Kabak,
havuç,
kereviz,
patlıcan ve taze
soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Yumurta, su ve
zeytinyağı hariç bütün malzemeyi bir kapta karıştırıp harmanlayın. Ardından
yumurta ve suyu ilave edip yoğurun.
Elinizle yuvarlayarak karışımdan küçük toplar yapın ve derin dondurucuda 20 dakika dinlendirin.
Pişirme haznesine
zeytinyağını koyup ActiFry’ı çalıştırın. 2 dakika sonra köfteleri ilave edin ve 10 dakika pişirin.
Not: Bu tarifte parmesan
peyniri yerine beyaz
peynir de kullanabilirsiniz. Baharatları damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.