Sebzeli Kiş
Malzeme:
2 çorba kaşığı yoğurt
125 gram Teremyağ
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
12 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1 çay kaşığı Tuz
İç Malzeme için :
1 çay bardağı bezelye
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet yumurta
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı beyaz peynir
50 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pulbiber
Yarım çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı: Teremyağ'ı tavada eritin. Derin bir kabın içine yağı alın. Yağ soğuduktan sonra yoğurt ve kabartma tozunu ilave edin. Un ve tuzu da ekledikten sonra pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yarım dakika buzdolabında bekletin. Havuç ve patatesi soyup küp şeklinde doğrayın. Bezelye, havuç ve patatesi yumuşayıncaya kadar haşlayın. Derin bir kabın içine yumurtayı kırıp çırpın. Haşlanan sebzeleri yumurtanın olduğu kaba alıp, karıştırın. Krema ile rendelenmiş peynirleri de ilave edin. Tuz ve baharatla tatlandırın. Buzdolabından aldığınız hamuru tart kalıbına yerleştirin. Üzerine iç malzemeyi yayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
