Sebzeli Kefal Dolması
1 adet
kefal balığı
2 adet
domates
2 adet yeşil
soğan
1 adet yeşil
biber
2
yemek kaşığı maydanoz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet
limonun suyu
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Balığı ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün. Doğranmış
soğan, maydanoz,
domates, kara
biber, tuz,
limon suyu ve tereyağını bir kasede karıştırın. Balığın iç kısmına bu karışımı doldurun. Folyo kağıdıyla balığı hiç hava almayacak şekilde sarın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.