Sebzeli İspendek
2 adet ispendek
2 adet patates
100 gr bezelye
10 adet kiraz domates
4 diş sarımsak
4 dal taze biberiye
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
3 yemek kaşığı sıvıyağ
İspendekleri temizleyin. Fırın tepsisine koyun. Üzerine küp küp doğranmış patatesi, bezelyeyi, kiraz domatesleri, sarımsağı, taze biberiyeyi, toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyin. 3 yemek kaşığı sıvıy ağı hepsinin üzerinde gezdirin.200 derece ısınmış fırında pişirin.
Not: Levreğin küçüğüne "ispendek" denir.
