Sebzeli Et Sote
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
İkişer adet
salçalık kırmızı
biber ve dolmalık
biber
2 diş
sarımsak
1 adet
soğan
200 gram
mantar
500 gram
dana eti
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Eti jülyen şeklinde doğrayın. Bir tencereye alıp, kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Zeytinyağını bir tavaya koyup jülyen doğranmış
biberler, kıyılmış
sarımsak ve piyazlık doğranmış
soğanı ilave edin. 1-2 dakika soteledikten sonra dilimlenmiş
mantarı ekleyip sotelemeye devam edin. Eti de ekledikten sonra kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın. Tuz, kara
biber ve pul
biberi ekleyip sıcak servis yapın.