Sebzeli Et Sote
3 adet biftek dilimi
2 adet
havuç
1 bardak
bezelye
1 bardak dilimlemiş
mantar
9 adet arpacık
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
2
yemek kaşığı margarin
1 tutam tuz
Havuçları ince dilimleyip, 3
yemek kaşığı margarin koyduğunuz tavada soteleyin, içine
bezelyeleri de ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Biftekleri şeritler halinde dilimleyin.
Dilimlenen biftekleri ve arpacık
soğanları margarinle yüksek ateşte kavurun.
İyice kavrulan ete
salça ilave edilip karıştırın.
Mantar ve
havuç,
bezelye karışımını da ekleyin.
Üstünü geçmeyecek kadar su ve tuz ilave edin.
Kısık ateşte hepsi güzelce kıvam alana kadar pişirin.