Brokoliyi parçalara ayırın.
Kabak, havuç ve patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Soğan ev sarımsağı ince ince kıyın.
Tüm sebzeleri tencereye alıp üzerine sıcak su ilave ederek yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı blenderla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
Tuz, karabiber ve kimyonu da ilave edip karıştırdıktan sonra çorbanızı servis edebilirsiniz.
1 adet büyük boy domates
3 adet küçük boy kabak
2-3 adet kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 adet küçük soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı bulgur
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı yağda soğan ve sarımsağı hafifçe pişirdikten sonra tüm malzemeleri küçük küçük doğranmış şekilde ekleyip sıcak su ilave ederek, pişirmeye devam edin. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirerek tüketebilir, üzerine karabiber ve pul biber ilave edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc133356
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2018
717 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet kabak
2 su bardağı bezelye
1 demet maydanoz
1 litre su
Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su eklenerek sebzeler iyice pişirilir. Sebzeler pistikten sonra tencere ocaktan indirilir ve blender ile sebzeler iyice ezilerek tekrar tencere ocağın üzerine alınır, suyu az ile su eklenerek bir iki taşım kaynamaya bırakılır. Diyet çorba yapmak isteyen tuz atmaz ben atmıyorum çünkü, yapmak istemeyen de tuz isteğe bağlı olarak da et bulyon atarak daha da nefis hale getirebilir.
