Sebzeli Çubuk Lazanya
1 Paket çubuk lazanya
1 demet taze
soğan
3 tane taze
sarımsak
1 kase yeşil
zeytin
1 kase
bezelye
4 Adet
domates
1 kase kırmızı
biber sos
1 adet sarı
biber
Bir miktar taze kekik
Bir miktar tuz
Bir miktar kara
biber (üzeri için)
Bir miktar
zeytinyağı
Peynir
Lazanyaları ortalama 10 dk. haşlayıp süzdürün. Diğer tarafta sosunu hazırlayın. Bunun için sarı
biberleri uzun uzun doğrayarak sıvıyağda soteleyin. Daha sonra üzerine taze
soğan ve
sarımsakalrı ekleyin. Biraz kavurduktan sonra kırmızı
biber sos,
bezelye ve
domatesi de üzerine ekleyin. En son pişmesine yakın taze kekik, tuz ve kara
biber ekleyerek sosu pişirin. Pişen sosu makarnanın üzerine yaydıktan sonra sıcakken
peyniri de serperek servis yapın.