Bir tencerede ince doğranmış soğan yağda hafif kavrulur. Salçaları ilave edilerek bir müddet daha kavrulur.
Küçük küçük doğranmış domates ve biberler ilave edilir. Suyu ve tuzu katılarak kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca bulgur ilave edilir.
Orta ateşte 20 dk kadar pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir.
