Sebzeli Börek
2 yufka
1 su bardağı
bezelye
2
havuç
1 demet taze
soğan
Yarım çorba kaşığı sıvı yağı
Tuz, kara
biber, pul
biber, kekik
6 yaprak
ıspanak
Tavada taze
soğanı ve küp doğranmış
havuçları 5 dakika kadar kavurun. Üzerine
bezelye ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Bu iç malzemeyi ocaktan alıp içine yıkanmış iri doğranmış
ıspanak yapraklarını ekleyip karıştırın. Yufkaları az yağ ile nemlendirip 4 parmak eninde uzun şeritler halinde kesin. İç malzemeden bir köşesine kaşıkla yerleştirip üçgen şekilde katlatın. Üzerine bir şey sürmeden fırında 25 dakika pişirin.