Kolay Enginarlı Pizza
2 adet kepekli lavaş ekmeği
1 çorba kaşığı
salça
10 adet küçük
domates
150 gram taze kaşar
peynir
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
4 adet
mantar
7 adet
enginar kalbi
Pizza hamuru açmak istemiyorsanız ya da daha az hamur olsun diye düşünenler için lavaş ekmeği ile hazırlanabileceğin bir tarif vermek istedim. Bunun için 2 adet lavaşın arasına rendelenmiş kaşar
peynirden çok az serpin. Birbirine yapışsın. Zeytinyağı ve
salçayı bir kapta çırpın. Lavaşı tepsiye yerleştirip üzerine
salçayı sürün. Domatesleri ve
mantarları yerleştirin. Kaşar
peynirini de bolca serin ve 200 derecede 10 dakika pişirip çıkartın. Fırından çıkınca hemen üzerine ikiye bölünmüş konserve
enginar kalbini servis yapıp sıcak olarak ikram edin.