Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,700 Bölümdeki 156,625 Yemek Tarifine
6,055,616,736 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Sebzeli Börek (Milföy) (2 adet - 67,112 defa bakıldı)

Sebzeli Börek (Milföy)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Sebzeli Börek (Milföy)

Ebru San
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.05.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc36452
Gönderme Tarihi: 15.May.2009
1,415 defa indirildi / yazdırıldı




32 adet
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
1/4 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
300 gram patates 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
2 çorba kaşığı kıyılmış taze kişniş
Tuz
4 yaprak milföy hamuru
Sıvı yağ
Yoğurt sosu için:
Yarım salatalık
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane veya kuru nane

Sıvı yağı bir tavada kızdırın. İçine ince doğranmış soğan, dövülmüş sarımsak ve rendelenmiş zencefili koyun. Kısık ateşte 5 dakika veya soğanlar yumuşayana dek pişirin. Baharatları da ekleyin. Birlikte bir dakika pişirin. Patatesleri tavla zarı iriliğinde doğrayın. Suyu ilave edin. Kapağını kapatın. 5-10 dakika veya patatesler yumuşayana dek arasıra karıştırarak pişirin. Çıkarıp, süzün. Tavayı ocaktan alın. İçine kişniş, bezelye ve tuz koyun. Soğutun. Hamurdan 16x20 cm'lik yuvarlaklar kesin. Yarım daireleri katlayarak koni haline getirin. Her koninin içine 2 tatlı kaşığı kadar iç doldurun. Kenarlarım bastırarak kapatın. Sıvı yağı orta boy bir tencerede kızdırın. Altın sarısı renk alana dek 2-3 dakika kızartın. Mutfak havlusunun üzerine çıkarıp, fazla yağlarını alın. Sıcak sıcak yoğurtlu sosla birlikte servis yapın.

Yoğurtlu sos için: Salatalığı soyun. Ortasındaki çekirdekli kısmı çıkarın. Etli kısmını küçük küçük kesin. Yoğurt ve naneyle karıştırın.

Not: Böreklerin harcını 1 gün önceden hazırlayabilir, ikramdan hemen önce hamurun içine doldurup kızartabilirsiniz.


Milföyden Sebzeli Börek

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 271
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc158286
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2021
6 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

12 adet milföy hamuru
1 adet orta boy havuç
1 adet küçük boy kereviz ve sapı
1 adet kabak
1 su bardağı lor peyniri
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 demet dereotu
Tuz
Karabiber
Pul biber

Rendelenmiş havuç, kereviz ve kıyılmış sapını derin bir kaba alın. Kabağı ayrı bir kapta rendeleyin ve suyunu sıkıp, diğer sebzelere ekleyin. Lor peyniri, yumurta, un, sıvı yağ, kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, karıştırın. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 5 dakika bekletin. 20x20 cm ebadındaki bir fırın kabının içine 4 adet milföy hamurunu yerleştirin. Kalan milföyleri kabın kenar kısımlarına dışarı taşacak şekilde yerleştirin. Hazırladığınız sebzeli harcı içine boşaltın ve kenardan taşan kısımları üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servis tabağına çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.







Sebzeli Börek (Milföy) Tarifleri Börek Tarifleri



(2 adet Sebzeli Börek (Milföy) 67,112 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır