Sebzeli Bonfile
5 adet patates
2 adet havuç
2 adet domates
1 adet kereviz
1 çay bardağı bezelye (haşlanmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Yağ tavada kızdırılır, bonfilelerin iki tarafı da bu yağda kızartılır. Kızartılan bonfileler bir tepsiye düzgünce dizilir. Tavada kalan yağa, doğranmış patates, havuç ve kereviz konup 1-2 dk. karıştırarak kızartılır. Kızartılan sebzeler ve haşlanmış bezelyeler bonfilelerin yanma yerleştirilir. Domatesler dilimlenip bonfilelerin üstüne dizilir. Tuz serpilip 1 çay bardağı su ilave edildikten sonra fırına verilir. Orta hararetli fırında 25 dk. pişirilir.
