Sebzeli Bonfile
5 adet
patates
2 adet
havuç
2 adet
domates
1 adet
kereviz
1 çay bardağı
bezelye (haşlanmış)
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Yağ tavada kızdırılır, bonfilelerin iki tarafı da bu yağda kızartılır. Kızartılan bonfileler bir tepsiye düzgünce dizilir. Tavada kalan yağa, doğranmış
patates,
havuç ve
kereviz konup 1-2 dk. karıştırarak kızartılır. Kızartılan sebzeler ve haşlanmış
bezelyeler bonfilelerin yanma yerleştirilir. Domatesler dilimlenip bonfilelerin üstüne dizilir. Tuz serpilip 1 çay bardağı su ilave edildikten sonra fırına verilir. Orta hararetli fırında 25 dk. pişirilir.