|
|
|
Sebzeli Beyin Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc112064
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2015
1,348 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Lt. (8 bardak) kemik suyu
100 gr un
2 yemek kaşığı margarin
1 adet koyun beyni.
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tuz
yarım demet maydanoz
2 adet yumurta sarısı
1 adet limon suyu
Haşlanmış sebzelerle beyni fındık büyüklüğünde doğrayın.
Unla yağı hafifçe kavurun. Et suyu katıp karıştırın, bir iki taşım kaynayınca doğranmış sebzelerle beyni koyup yeterince tuz atın.
Ateşten indirmeden önce terbiyesini koyup kıyılmış maydanoz serpin.
Not: Yağda kızdırılmış kırmızı biber ile süsleyebiliriz.
|
|
Sebzeli Beyin Çorbası Tarifleri Soğan Çorbası Tarifleri
|
|
