|
|
|
Sebze Topları |
 |
YOL
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.10.2013
Mesajlar: 174
Şehir: Kars |
Kısa URL: https://ml.md/lc92846
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2013
2,443 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 gram brokoli
500 gram karnabahar
1 adet yumurta
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
1 su bardağı galeta unu
2 diş sarımsak
1 adet iri soğan (rende yapılacak)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Brokoli ve karnabaharı haşlayın. Süzgeçte ılıtın. İnce bulguru yıkayın. Üzerini az geçecek kadar sıcak su ekleyin. Üstünü kapatarak suyunun çekmesini, kabarmasını bekleyin. Derin bir kaseye brokoliyi ve karnabaharı ufak parçalara ayırarak koyun. İnce bulguru, ceviz içini, yumurtayı, rende soğanı, ince doğranmış sarımsakları, galeta ununu, deniz tuzunu ve zeytinyağını ekleyin. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar iyice yoğurun. Gerekirse biraz daha galeta unu ekleyin. Elinizle toplar yapın. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzerleri iyice kızarana değin pişirin.
|
|
Sebze Topları Tarifleri Balkabağı Tarifleri
|
|
