Sebze Suflesi
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 demet maydanoz
Yapım demet dereotu
Yarım demet taze soğan
30 gram beyaz peynir
30 gram kaşar
İstenirse 6 yaprak pazı ya da ıspanak
Tuz, karabiber
Derin bir kabın içinde kıyılmış yeşillikleri koyup karıştırın. Üzerine yumurta, süt ve rendelenmiş peynirleri koyup karıştırın. Unu da ekleyin ve yağlanmış unlanmış sufle kaplarına koyup 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.
