Sebze Soteli Tavuk Sarma
Malzeme:
500 gram
tavuk göğsü
200 gram
mantar
50 gram
ıspanak
1 adet
soğan
Yeteri kadar tuz,kara
biber
1 Çorba Kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
1 adet
kabak
1adet
havuç
5-6 adet taze
fasulye
50 gram brokoli
1 adet sarı
biber
1 adet kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı Teremyağ
Kabak,
havuç, sarı
biber, kırmızı
biber, brokoli ve taze
fasulyeyi temizleyip, yıkayın ve jülyen doğrayın. Mantarları ve
soğanı ince ince doğrayın. Sebzeleri diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzdürün. Yapışmaz yüzeyli tavada
soğanla
mantarı sıvıyağ ile soteleyin. Tuz, kara
biber ve ıspanağı ilave edip
ıspanak yumuşayana kadar karıştırın ve ocaktan alın. Tavuk göğüs etini iyice döverek inceltin. Arasına
mantarlı karışımı koyup sarın. Tavuk sarmaları yağlanmış fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin. Haşlanmış sebzeleri Teremyağ’da soteleyin. Tavuk sarma ile sote sebzeleri birlikte servis yapın.
ML® Ispanaklı Tavuk Sarması için tıklayın