Sebze Şiş
4 kişilik Gerekli malzeme
4 adet orta boy sert
domates
5 adet orta boy
soğan
3 adet
biber
1 adet
limon
10-12 adet
mantar
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 kahve fincanı tozşeker
Defne yaprağı,
Tuz,
Kara
biber
Domates,
soğan ve
biberi şişe geçirilebilecek şekilde kesin. Mantarlarla birlikte,
zeytinyağı, şeker, defne yaprağı, tuz,
biber ve
limon suyu karışımıyla iyice bulayıp şişlere dizin.
Fırının grilinde veya ızgarada kızartarak et veya balığın yanında servis edin.